約2週間の醸し発酵を行った後、フレンチオーク樽で約4カ月間熟成。 酸味は穏やかで、どこか甘酸っぱさを感じさせるニュアンス。 樽由来の香りも主張しすぎることなく、全体に自然に溶け込み、バランスの取れた仕上がりです。 バルサミコや黒酢を使った料理、焼鳥との相性はもちろん、スパイスの効いた中華料理と合わせるのもおすすめです。 ※夏季・冬季は品質保持のため、クール便での発送となり、別途送料を頂戴しております。 品　目：果実酒 原材料名：ぶどう(長野県小諸産) 　　　　　酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量：750ml アルコール分：11.5% 製造者：㈱Greve.t 　　　　長野県小諸市菱平3129 製造場：KomorokkoFarm&Winery 　　　　長野県小諸市大字菱平2788番地1 品　種：ピノ・グリ100% 発　酵：ステンレスタンク 熟　成：樽100% 濾　過：有 生産量：292本 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています